Nasi siram udang adalah salah satu hidangan Indonesia yang sederhana namun kaya rasa. Perpaduan nasi putih hangat dengan kuah gurih beraroma udang membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, nasi siram udang juga sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Berikut adalah resep nasi siram udang yang bisa Anda tiru di rumah!

Bahan :

• Udang Kupas, secukupnya
• Sejumput garam
• 1 butir telur

Bahan Saus :

• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 (setengah) sdm kecap asin
• 1 sdt gula
• 1 sdt maizena
• Air, secukupnya

Garnish :

• Bawang putih goreng
• Daun bawang, iris

Cara Membuat :

1. Cuci dan bersihkan udang, lalu bumbui dengan garam. Marinasi selama 15 menit.
2. Campurkan semua bahan saus ke wadah, aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak dan goreng udang sebentar saja, sekitar 1 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Di pan bekas menggoreng, masukkan semua bahan saus dan masak hingga mengental. Masukkan kembali udang dan tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.
5. Masukkan telur sambil diaduk, lalu masak hingga telur matang.
6. Sajikan dengan nasi hangat, tambahkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng sebagai garnish.

Tips Membuat Nasi Siram Udang yang Lezat

• Pilih udang segar: Udang segar akan menghasilkan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih kenyal.
• Sesuaikan tingkat kepedasan: Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
• Tambahkan sayuran: Selain tomat, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis untuk menambah nutrisi.

Nasi siram udang adalah hidangan yang sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan menu makan siang atau malam yang praktis. Dengan sedikit kreasi, kamu bisa membuat nasi siram udang dengan rasa yang berbeda-beda. Selamat mencoba!

---

Recook menu ini dengan Udang Kupas di Shopee, klik disini!

Recook menu ini dengan Udang Kupas di Tokopedia, klik disini!