Manfaat Daging Kepiting yang Mengejutkan bagi Kesehatan

Kekayaan laut telah lama menjadi harta karun berupa keajaiban nutrisi, dan salah satu permata yang paling berharga adalah kepiting sederhana.

Meskipun sering diabaikan demi pilihan makanan laut yang lebih trendi, daging kepiting benar-benar memiliki banyak manfaat kesehatan, dikemas dengan rangkaian vitamin, mineral, dan antioksidan yang mengesankan.

Kaya akan protein, rendah lemak, dan kaya akan asam lemak omega-3, daging kepiting telah terbukti memiliki dampak besar pada segala hal mulai dari kesehatan jantung hingga fungsi otak, dan bahkan memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu memerangi penyakit kronis.

Namun bukan hanya itu saja – daging kepiting juga dikaitkan dengan peningkatan fungsi kekebalan tubuh, peningkatan kinerja kognitif, dan bahkan penurunan risiko kanker tertentu.

Dalam artikel ini, kita akan mempelajari manfaat mengejutkan dari daging kepiting untuk kesehatan, dan mengeksplorasi berbagai cara di mana makanan laut yang lezat dan serbaguna ini dapat dimasukkan ke dalam diet seimbang untuk mendapatkan manfaatnya.

1. Profil Gizi Daging Kepiting

Dalam hal nutrisi, daging kepiting sering diabaikan, padahal daging kepiting merupakan gudang vitamin, mineral, dan protein esensial.

Satu porsi daging kepiting seberat 3 ons mengandung 20 gram protein, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein.

Kaya akan asam lemak omega-3, daging kepiting juga merupakan sumber lemak yang menyehatkan jantung, yang dapat membantu menurunkan trigliserida dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Selain itu, daging kepiting merupakan sumber vitamin B12 dan B2, serta mineral seperti selenium, seng, dan fosfor.

Ini juga sangat rendah kalori, dengan satu porsi hanya mengandung 120 kalori.

Terlebih lagi, daging kepiting sangat kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.

Dengan profil nutrisinya yang mengesankan, tidak mengherankan jika daging kepiting dipuji sebagai makanan super di abad ke-21.

Dapatkan Daging Kepiting siap olah, klik disini!

2. Manfaat Kesehatan Jantung dan Kardiovaskular

Rasa daging kepiting yang lezat tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan manfaat yang kuat dalam meningkatkan kesehatan jantung dan kardiovaskular.

Kaya akan asam lemak omega-3, khususnya EPA dan DHA, daging kepiting telah terbukti memiliki dampak besar dalam mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kardiovaskular.

Omega-3 pada daging kepiting terbukti dapat menurunkan trigliserida, menurunkan tekanan darah, dan mencegah pembentukan bekuan darah, yang semuanya dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan aritmia jantung secara signifikan.

Selain itu, kandungan potasium dalam daging kepiting membantu mengimbangi efek natrium, yang selanjutnya mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.

Dengan kombinasi nutrisinya yang unik, daging kepiting adalah cara yang lezat dan efektif untuk mendukung kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet seimbang.

Baca Juga :
4 Hal yang Membuat Hidangan Seafood Lebih Menarik!

3. Fungsi Otak dan Kinerja Kognitif

Rasa daging kepiting yang kaya dan lezat tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi fungsi otak dan kinerja kognitif kita.

Asam lemak omega-3 yang terdapat pada daging kepiting, khususnya EPA dan DHA, terbukti berperan penting dalam mendukung kesehatan otak.

Asam lemak esensial ini telah terbukti meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan fokus, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet individu yang ingin meningkatkan kejernihan mental dan produktivitas.

Selain itu, kandungan selenium yang kaya dalam daging kepiting terbukti memiliki efek neuroprotektif, melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif.

Hal ini dapat menyebabkan penurunan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson secara signifikan.

Selain itu, vitamin B12 yang ada dalam daging kepiting telah dikaitkan dengan peningkatan pengaturan suasana hati, mengurangi gejala kecemasan dan depresi.

Dengan memasukkan daging kepiting ke dalam makanan Anda, Anda dapat membuka pikiran yang lebih tajam dan fokus, dan menuai hasil berupa peningkatan kinerja kognitif.

Dapatkan Kelezatan Kepiting hingga Cangkang, klik disini!

4. Sifat Anti-Peradangan dan Pencegahan Penyakit Kronis

Salah satu manfaat paling luar biasa dari daging kepiting adalah sifat anti-inflamasinya yang kuat, yang telah terbukti berdampak besar pada kesehatan dan kesejahteraan kita secara keseluruhan.

Kaya akan asam lemak omega-3, terutama EPA dan DHA, daging kepiting terbukti mengurangi peradangan dalam tubuh, faktor risiko utama penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer.

Dengan memasukkan daging kepiting ke dalam makanan Anda, Anda mungkin dapat mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan kondisi buruk ini, dan bahkan berpotensi mencegah terjadinya penyakit tersebut.

Namun bukan hanya itu saja – sifat anti-inflamasi pada daging kepiting juga dikaitkan dengan perbaikan gejala penyakit seperti radang sendi, asma, dan bahkan depresi, menjadikannya tambahan yang berharga untuk pola makan sehat.

Dengan kombinasi unik nutrisi dan antioksidannya, daging kepiting adalah alat yang ampuh dalam melawan penyakit kronis, dan cara yang lezat untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.

5. Memasukkan Daging Kepiting ke dalam Pola Makan Seimbang

Memasukkan daging kepiting ke dalam pola makan seimbang bisa menjadi cara yang lezat dan bergizi untuk mendapatkan banyak manfaat kesehatan yang ditawarkan.

Dengan kekayaan rasa dan keserbagunaannya, daging kepiting dapat dengan mudah ditambahkan ke berbagai hidangan, mulai dari salad dan sup hingga pasta dan tumis.

Salah satu cara paling sederhana untuk memasukkan daging kepiting ke dalam makanan Anda adalah dengan menggunakannya sebagai pengganti protein dalam hidangan biasa, seperti menggantikan ayam atau daging sapi dalam taco atau salad.

Anda juga bisa menambahkannya ke omelet, frittata, dan quiches untuk sarapan kaya protein.

Untuk sentuhan yang lebih eksotis, cobalah memasukkan daging kepiting ke dalam hidangan yang terinspirasi dari Asia, seperti sushi gulung atau mie tumis.

Selain itu, daging rajungan dapat digunakan untuk membuat berbagai jajanan sehat, seperti rajungan atau jamur isi kepiting.

Dengan profil nutrisinya yang kaya dan keserbagunaannya di dapur, daging kepiting mudah dijadikan sebagai bagian rutin dari diet seimbang.

Dapatkan Daging Kepiting di Shopee, klik disini!

Dapatkan Daging Kepiting di Tokopedia, klik disini!

Toko Aneka Seafood