Apa yang terjadi jika Anda memadukan kelezatan kepiting soka yang sudah mendunia ini dan meningkatkannya ke tingkat yang lebih tinggi dengan menambahkan rasa gurih dan umami dari telur asin? Hasilnya adalah mahakarya kuliner yang akan membuat indra perasa Anda bernyanyi.

Kepiting soka telur asin, hidangan populer di banyak masakan Asia, adalah bom rasa yang menggabungkan daging kepiting soka yang manis dan lezat dengan kebaikan telur asin yang kaya rasa dan lembut.

Namun selain kelezatannya yang tak terbantahkan, hidangan ini juga memiliki sederet manfaat kesehatan yang mengejutkan, mulai dari meningkatkan fungsi otak hingga mendukung kesehatan kekebalan tubuh.

Dalam postingan kali ini, kita akan menyelami dunia kepiting soka telur asin yang menakjubkan, menelusuri asal-usulnya, manfaat nutrisinya, dan yang terpenting, rahasia menyiapkan hidangan lezat ini dengan sempurna.

Beli dan Pesan Kepiting Soka Disini :

1. Asal Usul Kepiting Soka Telur Asin

Kepiting Soka Telur Asin berasal dari Malaysia dan Singapura, dimana perpaduan cita rasa Cina dan Asia Tenggara telah melahirkan identitas kuliner yang unik.

Kuning telur asin, yang merupakan bahan pokok dalam banyak resep masakan Asia Tenggara, menambahkan rasa yang kaya dan gurih pada kepiting soka yang lembut, sementara kombinasi tekstur yang renyah dan empuk menciptakan pengalaman indrawi yang akrab dan mengasyikkan.

Seiring dengan penyebaran hidangan ini ke seluruh Asia, hidangan ini telah berevolusi dan disesuaikan dengan selera lokal, menggabungkan bahan-bahan segar dan teknik memasak inovatif yang menjadikannya fenomena kuliner yang dicintai.

Saat ini, Kepiting Cangkang Lunak Telur Asin merupakan makanan lezat yang banyak dicari di restoran-restoran ternama dan kedai jajanan kaki lima, dengan rasanya yang tak tertahankan dan manfaat kesehatannya yang mengejutkan memikat hati (dan selera) para pecinta makanan di seluruh dunia.

Baca Juga :
Udang Tempura Frozen Tanpa Tepung

2. Manfaat Mengejutkan dari Kepiting Soka Telur Asin bagi Kesehatan

Kepiting Soka kaya akan protein untuk memperkuat otot, asam lemak omega-3 yang baik menjaga kesehatan jantung, dan vitamin seperti vitamin B12, vitamin C. Kepiting soka sendiri merupakan sumber selenium yang sangat baik, mineral yang membantu melindungi sel dari kerusakan dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.

Sedangkan, komponen telur asin kaya akan antioksidan dan terbukti memiliki sifat anti inflamasi sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung dan kanker.

Selain itu, kombinasi keduanya terbukti memberikan dampak positif bagi kesehatan otak, karena kandungan kolin dalam telur mendukung fungsi kognitif dan memori. Jadi, silakan nikmati suguhan beraroma ini, karena Anda tahu bahwa Anda tidak hanya memuaskan selera Anda tetapi juga menyehatkan tubuh Anda.

Baca juga :
Udang Kupas Bersih Tanpa Kepala: Praktis, Lezat dan Hemat!

3. Resep Membuat Kepiting Soka Telur Asin yang Sempurna

Bahan :

• 8 ekor kepiting soka, pisahkan cangkangnya, potong-potong
• 1 sdm air jeruk lemon
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap ikan
• 100 g tepung sagu
• Minyak goreng

Saus Telur Asin :

• 3 sdm margarin
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt saus tiram
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 4 kuning telur asin matang, haluskan
• Minyak goreng

Cara Memasak :

1. Marinasi kepiting dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan selama 15 menit.
2. Balur kepiting dalam tepung sagu. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di atas api sedang. Goreng kepiting sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Untuk saus: Panaskan margarin wajan di atas api kecil. Tumis bawang putih sampai harum. Bumbui dengan saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
5. Masukkan kepiting soka goreng. Aduk sampai terbalut rata. Angkat dan sajikan.

Recook menu ini dengan Kepiting Soka kami, klik disini!

Beli dan Pesan Kepiting Soka Disini :

4. Kesimpulan

Kepiting Soka Telur Asin merupakan hidangan dengan harmoni sempurna antara rasa renyah, gurih, dan manis, tak heran jika kelezatan yang terinspirasi dari Asia ini telah memikat hati dan selera pecinta kuliner di seluruh dunia.

Namun selain rasanya yang tak tertahankan, kepiting soka telur asin juga menawarkan sederet manfaat yang mengejutkan, mulai dari kandungan proteinnya yang tinggi hingga potensinya untuk meningkatkan fungsi kognitif.

Baik Anda penggemar makanan berpengalaman atau hanya ingin menambah rutinitas makan Anda, hidangan ini pasti akan memuaskan hasrat Anda dan membuat Anda menginginkan lebih.

Jadi, silakan cicipi dan rasakan perpaduan nikmat antara rasa dan manfaat yang ditawarkan kepiting soka telur asin.

---

Dapatkan Kepiting Soka di Shopee, klik disini!

Dapatkan Kepiting Soka di Tokopedia, klik disini!